法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论猪猪：好评
房间比较大，但是有点发霉，有霉味，其他都还好
花蕾：好评
交通不是很方便的位置，我们去住的也许是周末，房间的挂牌价居然比艺龙的报价还要便宜。后来询问总台，服务员告诉我给我定的水床房加热的，所以价格就高。到最后一个晚上也没睡觉，所谓的水床房就是一个水床垫，这样的月份还给我们加热的垫子，简直是不可理喻。因赶出差，也没时间去投诉，因为投诉也无用。只会浪费自己的时间。
旅游达人：好评
这个酒店的性价比很高！里面还是比较新的，没有评价上所说的发霉的味道！很不错的！前台的态度很好！房间很大很宽敞！里面东西挺新的！可以推荐一下，实际的话比照片上要好看很多！打扫房间的阿姨的态度特很好的！我觉得很满意！